扭结包装主要应用于糖果，巧克力、果脯、牛肉干等食品的包装，此类包装方式起始于19世纪初期的英国伦敦，当时伦敦的糖果店使用纸张包装糖果，后来，糖果生产商逐渐使用带有剪裁边或者花边的包装纸将糖果扭结包装。至今扭结包装仍然保持了雅致和易于使用的优点，同时它还能保护糖果防潮湿、阻氧以及防止各种其它污染物。

        随着材料科学的不断发展及人们对食品包装安全、环境安全等认识的不断提高和重视，扭结包装从材料到外形等也得到了不断发展和提高。
        对于预成型糖果的扭结包装，主要有两种方式，分别采用纵向扭结机和横向扭结机进行包装。横向扭结机从薄膜上切下一块，然后将糖果包装在里边进行扭结包装。纵向扭结机使薄膜形成一个长管（类似于一种枕式包装机），将糖果在管中定位，利用切分切薄膜管，然后在两端进行扭结。市场多数为横向扭结机，纵向扭结机使相当少见的。

        由于扭结包装的雅致、易于使用等特点，目前休闲食品行业中大约30%的包装采用扭结方式，其中由于牛肉粒比较坚硬，对包装材料的强度要求高，几乎全部采用聚酯扭结薄膜进行扭结包装。在食品包装中，包装材料的重量站包装总重量较小，其中薄膜包装材料比例约占4%左右。

         未来，全球休闲食品的需求还将保持每年5%-10%的增长速度。欧洲、美国、日本、中国、韩国、印度等地区和国家为休闲食品的主要消费区域。80%的休闲食品需要包装，预计扭结包装所需薄膜将在200万吨左右。美国以人均每年消费休闲食品10.3千克位居************，欧洲也达到了人均每年8千克的水平，而我国目前仅为人均每年1.4千克，与欧美等国家有较大差距。

         由于目前欧美市场的巧克力都采用扭结包装，美国市场的硬果糖也主要采用扭结包装，其他发达地区的休闲食品业多采用扭结包装。基于法律和环保因素，扭结包装材料（包装材料测试性能专用工具：电子拉力试验机）主要采用聚酯薄膜。预计全球聚酯扭结膜的需求将在150吨左右。

        但由于我国尚未有法律法规禁止聚氯乙烯在食品包装上的应用，因此国内扭结包装主要采用聚氯乙烯扭结膜。随着国内环保意识的加强，未来环保型的聚酯扭结膜预计在政策的扶持下将获得较快的增长。